Мафини од просо -без брашно

648
Потребно е
100 гр. просо
200мл вода
2 јајца
1 с.л маслиново масло
1 грст спанаќ
1с.л кисело млеко
1 м.л пециво
сол, бибер
Подготовка
Просото се вари. Сооднос е 1:2 Кога ќе се свари (10 минути) исцедете ја водата и измешајте го просото со другите состојки. Печете на 200с во хартиени калапи претходно намачкани со масло и печете додека не добијат златеста боја