Потребно е
✅Карфиол 1 главица
✅Брокула 1 главица
✅1 с.л путер
✅1 с.л брашно
✅200мл млеко
✅2 с.л. кашкавал или козјо сирење
Подготовка
Бешамел
Путерот се топи и се меша со брашно и млеко. Се става малку сол и мускатно оревче.
Брокулата се вари 2 мунути и во блендер се меша со бешамелот .
Карфиолот ситно исечкан се става во садот за печење и се полива со смесата од брокулата и одозгора се посипува кашкавал или сирење
Се пече на 200с додека не фати кора.
Нутритивна вредност
Калории 323
Јаглехидрати 26 гр
Масти 15 гр
Протеини 17 гр
Рецептот e (со мали модификација) на познатиот готвач Jamie Oliver
